Кухонные стулья имеют среднюю износостойкость (т.е. рассчитаны менее чем на 8 часов эксплуатации в сутки). Могут быть жесткими или мягкими, а также стационарными, складными или штабелируемыми. Существуют модели, регулируемые по высоте, с подвижной спинкой.
Поскольку кухня помещение функциональное, то и предметы в ней должны быть максимально простыми и надежными. Оптимальный выбор для кухни – жесткие или полужесткие стулья цельной конструкции из дерева или металла.
Высота кухонного стула должна быть такой, чтобы ступни ног касались пола, а колени были согнуты под углом в 90 градусов. Такая высота стула позволит сидящему находиться в наиболее удобном положении.
Глубина сиденья должна быть 40-45 см, тогда между ногой и кончиком сиденья остается зазор около 5 см. Особенно это важно при выборе жесткого обеденного стула. Край сиденья ни в коем случае не должен упираться в ноги сидящего.
Спинка у кухонных стульев должна быть прямой, почти вертикальной, поскольку во время обеда не откидываются на спинку и стараются держаться прямо. Соответствующая спинка поможет телу расслабиться, сохраняя оптимальное положение тела.
Количество ножек должно быть равно четырем, но их может быть 3 или 1. Чем выше стул, тем менее устойчивым он становится.